Na początku lutego br. Powiat Kamieński reprezentowany przez Starostę Kamieńskiego Panią Beatę Kiryluk oraz Wicestarostę Kamieńskiego Pana Radosława Drozdowicza podpisał umowę na realizację projektu pt. „Kompleksowy program rozwojowy Technikum przy Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Kamieniu Pomorskim oparty na innowacyjnych metodach nauczania i współpracy z pracodawcami”. Celem programu jest poszerzenie oferty edukacyjnej o zajęcia pozalekcyjne.
Ruszyły zajęcia dla pierwszej grupy uczniów organizowane w czterech tzw. ścieżkach kariery zawodowej:
I. „Językowa SKZ” – w ramach tej ścieżki zorganizowane będą:
1. Zajęcia z j. niemieckiego
Celem zajęć jest zwiększenie płynności mówienia i rozwój słownictwa poprzez nacisk na naukę komunikacji i interakcji w języku niemieckim.
Uczniowie poznają niemieckie nazewnictwo specjalistyczne branży hotelarskiej i gastronomicznej. Uczniowie opracują słownik specjalistyczny dla w/w. branż.
Ilość godzin: 14h/ 1h tygodniowo.
2. Zajęcia z j. angielskiego
Celem zajęć z języka angielskiego zawodowego jest zwiększenie mobilności i szansy uczniów na rynku pracy zarówno w kraju jak i poza jego granicami. Program zajęć obejmował będzie następujące obszary tematyczne:
- Usługi w hotelarstwie i gastronomii
- Prezentacja firmy hotelarsko – gastronomicznej
- Korespondencja służbowa.
Uczniowie poznają angielskie nazewnictwo specjalistyczne branży hotelarskiej i gastronomicznej. Uczniowie opracują słownik specjalistyczny dla w/w. branż.
Ilość godzin: 14h/ 1h tygodniowo
II. „Informatyczna SKZ” - w ramach tej ścieżki zorganizowane będą:
1. Zajęcia z obsługi programów specjalistycznych, najczęściej stosowanych wśród lokalnych firm branży hotelarskiej i gastronomicznej.
Celem zajęć jest nauczenie uczniów obsługi programów mPensjonat oraz GASTRO Szef.
Ilość godzin: 28h/ 2h tygodniowo.
2. Zajęcia z informatycznej obsługi branży hotelarskiej i gastronomicznej.
Celem zajęć będzie wdrożenie uczniów do nowoczesnych sposobów tworzenia stron internetowych przy pomocy systemów zarządzania treścią – CMS oraz zdobycie wiedzy na temat Infobrokeringu.. Uczniowie w trakcie zajęć będą mieli możliwość poznania technik tworzenia rozbudowanych portali internetowych o hotelach, pensjonatach i ośrodkach SPA na tle miejscowości i regionu. Po zebraniu materiałów w postaci informacji uzyskanych od właścicieli, z informatorów i Internetu, wykonaniu zdjęć, nakręceniu filmów, będą opracowywać własne projekty portali internetowych. Zdobyte umiejętności mają pozwolić uczniom samodzielnie tworzyć portale i nimi zarządzać.
Ilość godzin: 42h/ 3h tygodniowo.
III. „Naukowa SKZ”- w ramach tej ścieżki zorganizowane będą:
1. Zajęcia z geografii
W czasie zajęć uczniowie usystematyzują i poszerzą wiedzę oraz umiejętności w zakresie korzystania z podstawowych źródeł informacji geograficznej, wykonywania wszelkich obliczeń dotyczących zagadnień z przestrzeni geograficznej i rozumienia przyczynowości zjawisk przyrodniczych, społeczno-gospodarczych oraz ich wpływu na życie człowieka. Zajęcia pozwolą to na zdanie egzaminu maturalnego z geografii na poziomie zaspokajającym ambicje i potrzeby ucznia, a także zwiększą szansę na kontynuowanie nauki na studiach wyższych.
Ilość godzin: 28h/ 2h tygodniowo.
2. Zajęcia z matematyki
Celem zajęć jest wyrównanie i zwiększenie szans edukacyjnych oraz rozwojowych młodzieży, zmniejszenie różnic w opanowaniu umiejętności z zakresu matematyki, wzrost wsparcia dydaktyczno – metodycznego dla uczniów.
Ilość godzin: 28h/ 2h tygodniowo.
IV. Przedsiębiorcza SKZ - w ramach tej ścieżki zorganizowane będą 3 specjalizacje:
1. Właściciel bazy gastronomicznej – zajęcia mające na celu zapoznanie uczestników z podstawami przedsiębiorczości, zasadami prowadzenia gastronomii, zasadą obsługi konsumentów, bhp. Uczniowie ukończą także kurs baristy ( profesjonalnego parzenia kawy i napojów na bazie kawy) w stopniu podstawowym.
Ilość godzin: 40h/ 4h tygodniowo.
2. Właściciel bazy noclegowej - zajęcia mające na celu zapoznanie uczestników z podstawami przedsiębiorczości, zasadami prowadzenia bazy noclegowej, obsługą gości i przepisami bhp oraz sposobem zarządzania personelem.
Ilość godzin: 30h/ 2h tygodniowo.
3. Właściciel firmy kateringowej – zajęcia mające na celu zapoznanie uczestników z podstawami przedsiębiorczości, zasadami prowadzenia biznesu, bhp, technikami sporządzania wyszukanych potraw. Uczniowie ukończą także kurs carvingu ( profesjonalnego wykańczania i dekorowania potraw)w stopniu podstawowym
Ilość godzin: 52h/ 4h tygodniowo
W ramach Przedsiębiorczej SKZ każdy uczeń skorzysta z indywidualnego poradnictwa w zakresie prowadzenia własnej działalności gospodarcze, pisania biznes planu, itp. Ilość godzin dla każdego ucznia – 3h.
Kolejne działania w ramach projektu to:
1. Działanie „Szkolnego Centrum Informacji i Doradztwa Zawodowego”. Zajęcia pomogą uczniowi określić jego wizję rozwoju zawodowego oraz predyspozycje osobiste i zawodowe.
Wsparcie będzie realizowane:
a) grupowo: w 8-osobowych grupach - 12h na grupę przez 6 tygodni ( 2h/tydz.)
b) indywidualnie: 2h/osobę
2. Wdrożenie innowacyjnych metod nauczania pn. „Uczyć się ucząc”
Połączenie innowacyjnych aktywizujących metod nauczania z wyposażeniem szkoły w nowoczesne materiały dydaktyczne. Wszyscy uczniowie, w formie konkursu szkolnego, zostaną włączeni w proces merytorycznego przygotowania potrzebnych w codziennej pracy multimedialnych pomocy dydaktycznych. Każda klasa przygotuje merytorycznie wraz z nauczycielem dwie eLekcje. Praca uczniów będzie polegała na wymyśleniu sposobu prezentacji zagadnień branżowych (szkieletów), a także przygotowaniu merytorycznych składowych do swoich eLekcji (opisy, schematy animacji, tablice, wykresy, zdjęcia, filmy itp.). Praca uczniów zostanie przez specjalistów przetworzona do ostatecznej formy cyfrowej.
Drużyny zostały podzielone na dwie grupy. W pierwszej znalazła się drużyna z Liceum Ogólnokształcącego w Kamieniu Pomorskim, drużyna nauczycieli Szkół Podstawowych nr 1 i 2 w Kamieniu Pomorski oraz przedstawiciel Kamieńskiego Domu Kultury - p. Stanisław Motyka. Do drugiej grupy wylosowane zostały drużyny z: ZSP w Wolinie, Szkoły Podstawowej i Gimnazjum Publicznego w Dziwnowie oraz ZSP w Kamieniu Pomorskim.
